Secondi Piatti

Insalata di Cavolo Verza e Senape

SECONDI
10' MINUTI
BASSA

Ingredienti

  • Cavolo verza
  • Senape
  • Sale
  • Olio Extra Vergine di Oliva
  • Aceto
  • (semi di finocchio o origano)

Procedimento

1. Lavate il cavolo verza e tagliatelo in 4 spicchi facendo attenzione perchè è molto duro.

2. Prendete uno spicchio e tagliatelo il più finemente che potete, volendo anche con l'aiuto di una affettatrice

3. In una terrina a parte preparate il condimento mettendo 1 cucchiaio di senape (più o meno forte a seconda dei vostri gusti), 1 cucchiaio di aceto, 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva e poco sale. Emulsionate il tutto girando con una forchetta. Se sono di vostro gradimento, potete aggiungere anche un pizzico di semi di finocchio o origano.

4. Versate il condimento sul cavolo e portate in tavola.

 

Una fresca idea sia per l'estate come piatto unico o come contorno tutto l'anno.

Ricetta di
Federica Berselli

In cucina con ElbaMyChef

Trova il ristorante perfetto

Cerca

Cerca la ricetta giusta!

Presto online

Altre ricette simili

0%
X
Ricetta caricata correttamente

Cookie sul sito ElbaMyChef

Il sito utilizza i cookie per migliorare l'esperienza dell'utente. Con l'utilizzo del sito l'utente accetta l'impostazione dei cookie.
ContinuaUlteriori informazioni