Profilo
Il BAR La Fonte è l'unico ristoro della piccola ma deliziosa Sant'Ilario ed è situato proprio nella piazza principale.
Completamente rinnovata ed ampliata da pochi anni, l'attività ha all'esterno una bella terrazza coperta che permette di stare al fresco in estate e al caldo in inverno.
Al momento La Fonte è APERTO SOLO COME BAR (tutti giorni con orario 7-21), ma il ristorante (che aprirà a Luglio) è famoso da anni per alcune specialità in particolare, come i piatti a base di cinghiale (dalle Pappardelle al Cinghiale, al Cinghiale in Salmì) e il Minestrone fatto ancora con la ricetta di Nonna Rosina. Tra le specialità di pesce consigliamo la Pasta con la Margherita (un crostaceo simile al Granchio) e le Orate alla Griglia.
In alcune occasioni il ristorante propone, oltre il menù alla carta, anche un Menù di Pesce ed un Menù di Carne.
Sant'Ilario è un piccolo borgo antico ad appena 3 km da Marina di Campo sulle verdi colline che portano verso Monte Perone. La strada che sale verso il paese offre una vista eccezionale sul Golfo di Marina di Campo e numerosi turisti la scelgono anche come percorso in Mountain Bike e Trekking. Il paese, fortificato dai pisani nel XXII Secolo, oggi è abitato da appena 180 persone e mantiene intatto il suo aspetto medievale, con stretti vicoli pieni di fiori e passaggi sotto antiche volte.
In estate si stà tranquilli e semrpe al fresco e i visitatori riservano un tavolo al Ristorante La Fonte per trascorrere una incantevole serata.
Questo locale ha ospitato numerosi giornalisti e blogger nazionali ed internazionali ed è consigliato da GirlinFlorence.com.
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